Biologische geitenkaas

Al ruim 20 jaar wordt er biologsche geitenkaas gemaakt op De Lingehof. Deze unieke kaas is in meerdere varianten beschikbaar, waaronder naturel, pikante kruiden en ui/knoflook. Dit overheerlijke product wordt geproduceerd en verpakt in samenwerking met onze deelnemers die er een belangrijke taak aan hebben!


  


 

 

 


Biologische geitenmelk

Op De Lingehof worden dagelijks in totaal rond de 2500 geiten gemolken. Hiervan wordt een deel verwerkt in de kaasmakerij, maar het overgebleven deel wordt afgenomen door de cooperatie. Er is nog altijd een groot tekort aan biologische geitenmelk in Nederland en daarom hebben wij een nieuwe geitenschuur gezet op onze nieuwe locatie waar dagelijks bijna 1500 geiten worden gemolken. Het is een moderne schuur waar een voerrobot zorgt voor optimale voeding en deze zorgt er gelijk voor dat de voerpaden netjes aangeveegd worden. Hierdoor is het altijd schoon en netjes in de schuur!